RSS

Archivo de la categoría: Odontología

Procesamiento del alimento


Prehistoric waiter with a tray and paleo food (cartoon style)

©fotolia.com – arleevector

Harmand S, et. al; Nature 2015;521:310-16

Una recreación de cómo los primeros humanos lograron una dieta a base de carne cientos de miles de años antes de que tuvieran el fuego para cocinarla. Se muestra un ingenioso uso de herramientas para reducir el tiempo de masticación. Uno es lo que come. No sólo eso, sino que es lo que sus antepasados comieron, cuando lo comieron, y lo que le hicieron al alimento primero. Una de las muchas particularidades que distinguen a los seres humanos de otros animales es que el comer es algo más que rellenar la boca con algo. Es cierto, la dieta humana es sorprendentemente ecléctica, pero  este rango tan amplio se ve atenuado por una preparación elaborada. Ningún otro animal, por ejemplo, expone a los alimentos a un calentamiento prolongado, un hábito que llamamos “cocinar”. Ahora generalmente se piensa que la cocina era fundamental para la evolución de los humanos modernos, lo que provocó una reducción masiva del tamaño de los dientes y los músculos de la masticación, junto con un aumento marcado en la disponibilidad de los nutrientes, pasar más tiempo haciendo otras cosas además de sólo masticar, e incluso una expansión del cerebro. Leer más…

Anuncios
 
Comentarios desactivados en Procesamiento del alimento

Publicado por en marzo 9, 2016 en Ciencias básicas, Fisiología general, Nutrición, Odontología, Temas Selectos de Ciencias de la Salud

 

Etiquetas: , , , , ,

Expresión inmunohistoquímica de la “HsP27” en la pulpa dental del ratón después de la separación inmediata de dientes


Eur J Med Res (2011) 16: 495-500

Durante el tratamiento conservador dental y la restauración de la zona de contacto con compuesto de relleno, la separación dientes inmediata puede ser necesaria mediante el uso de una cuña o a veces un separador. Incluso durante la impactación de alimentos, los dientes se separan y provocan estrés mecánico. El estrés no actúan directamente como una presión o tracción en el ligamento periodontal. El estrés mecánico afecta a la pulpa y se desplaza a la parte apical en dirección a la rama lateral y luego a los tejidos periodontales. En los últimos años, la expresión de la HsP25 se ha documentado en la pulpa dental después de la lesión inducida por la preparación de la cavidad y la reimplantación del diente, lo que se ha traducido en daño tisular y estrés mecánico producido por el procedimiento. En este estudio, se lleva a cabo una investigación patológica detallada centrada en la expresión inmunohistoquímica de la HsP27 en células de la pulpa después de aplicar tensión mecánica causada por la separación de los dientes en animales experimentales de laboratorio. Leer más…

 
Comentarios desactivados en Expresión inmunohistoquímica de la “HsP27” en la pulpa dental del ratón después de la separación inmediata de dientes

Publicado por en septiembre 6, 2012 en Biología molecular, Ciencias básicas, Investigación, Odontología

 

Etiquetas: , , , , , ,

Estado periodontal de pacientes infectados por VIH que reciben terapia antirretroviral en comparación con pacientes sin tratamiento previo: estudio de casos y controles


European Journal of Medical Research 2012, 17:2

A pesar de que las graves infecciones oportunistas orales disminuyeron con la aplicación de la terapia antirretroviral altamente activa, la periodontitis es todavía un problema comúnmente descrito en pacientes infectados con el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH). El objetivo de la presente investigación fue determinar las posibles diferencias en los parámetros periodontales entre los pacientes con tratamiento antirretroviral tratados y no tratados. Leer artículo…

 
Comentarios desactivados en Estado periodontal de pacientes infectados por VIH que reciben terapia antirretroviral en comparación con pacientes sin tratamiento previo: estudio de casos y controles

Publicado por en abril 24, 2012 en Ciencias Clínicas, Epidemiología, Investigación, Odontología

 

Etiquetas: , , , , , , ,

Expresión inmunohistoquímica de factores relacionados con los tejidos duros de la pulpa dental del ratón inmediatamente después de la separación de los dientes


Eur J Med Res (2011) 16: 507-513

Se examinó el cambio de Runx2 y la expresión de ALP en la pulpa del diente de ratón que fue expuesto a un experimento de separación de los dientes mediante técnicas de inmunohistoquímica como modelo para el tratamiento odontológico conservador. Los resultados sugieren que cuando la expresión inmunohistoquímica de Runx2 así como ALP se utiliza como un índice, no se producen daños graves tras la aplicación clínica de la inserción en cuña. Leer artículo…

 
Comentarios desactivados en Expresión inmunohistoquímica de factores relacionados con los tejidos duros de la pulpa dental del ratón inmediatamente después de la separación de los dientes

Publicado por en abril 24, 2012 en Ciencias básicas, Investigación, Odontología

 

Etiquetas: , , , , , ,

La proteín-quinasa A aumenta IL-6 e IL-8 inducidas por el lipopolisacárido, y la producción de PGE2 por fibroblastos gingivales humanos.


Journal of Negative Results in BioMedicine 2012, 11:10

La enfermedad periodontal se acompaña de inflamación de la encía y la destrucción de los tejidos periodontales, lo que lleva a la pérdida de hueso alveolar en graves casos clínicos. La interleucina (IL) -6, IL-8, y la prostaglandina E2 (PGE2) se sabe que juegan un papel importante en la respuesta inflamatoria y la degradación del tejido. La IL-6 tiene la capacidad de inducir osteoclastogénesis. IL-8 actúa como un quimotáctico para los neutrófilos que producen proteasas tales como la catepsina, elastasa, o metaloproteinasas de matriz (MMP) -8, que conduce a la degradación del tejido. La PGE2 tiene varias funciones en la vasodilatación, la mejora de la permeabilidad vascular y el dolor, y la inducción de la osteoclastogénesis, y se cree que juegan un papel importante en la respuesta inflamatoria y la reabsorción del hueso alveolar en la enfermedad periodontal. Leer artículo…

 
Comentarios desactivados en La proteín-quinasa A aumenta IL-6 e IL-8 inducidas por el lipopolisacárido, y la producción de PGE2 por fibroblastos gingivales humanos.

Publicado por en abril 10, 2012 en Biología molecular, Ciencias básicas, Investigación, Odontología

 

Etiquetas: , , , , ,

Sobre la dificultad de la creciente complejidad dental


Nature 2012. Published online 07 March 2012

Uno de los aspectos más fascinantes de la historia de la vida es el aparente aumento de la complejidad morfológica a través del tiempo, un ejemplo bien conocido es la evolución dental de los mamíferos. En contraste, los estudios experimentales sobre el desarrollo,  más fácilmente muestran una disminución en la complejidad, de nuevo bien ejemplificada por los dientes de los mamíferos, en los que las características de la corona de los dientes llamada cúspide se pierde con frecuencia en los ratones mutantes y transgénicos. Leer más

 
Comentarios desactivados en Sobre la dificultad de la creciente complejidad dental

Publicado por en abril 3, 2012 en Ciencias básicas, Investigación, Odontología

 

Etiquetas: , , , ,

 
A %d blogueros les gusta esto: